Wichtige Dinge, die Sie über Vitamin D wissen sollten

Wenn die Sonne auf Ihre Haut trifft, produziert Ihr Körper Vitamin D. Vitamin D kann auch über die Nahrung oder Nahrungsergänzung aufgenommen werden.

Die körpereigene Produktion von Vitamin D ist ein komplizierter Prozess. Sie beginnt damit, dass die Haut Strahlen aus dem ultravioletten B (UVB)-Bereich des Lichtspektrums absorbiert, die mit bloßem Auge nicht wahrnehmbar sind. Die Leber und die Nieren spielen auch eine Rolle bei der Umwandlung des Vitamins in eine Form, die der Körper verwerten kann.

Es ist schwierig, alle Elemente zu bestimmen, die Ihren Vitamin-D-Spiegel beeinflussen können. Hier sind sechs der bedeutendsten.

Je weiter Sie im Winter vom Äquator entfernt leben, desto weniger Vitamin D-produzierende UVB-Sonnenstrahlen erreichen die Erdoberfläche. 

Von November bis Februar produzieren die Einwohner von Boston zum Beispiel sehr wenig oder gar kein Vitamin. Die UVB-Exposition wird auch durch kurze Tage begrenzt, auch Kleidung, die Beine und Arme bedeckt, erschwert die Produktion von Vitamin D. 

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Kohlenstoffpartikel in der Luft, die aus der Verbrennung von fossilen Brennstoffen, Holz und anderen Materialien stammen, streuen und absorbieren UVB-Strahlen und reduzieren die Vitamin-D-Produktion. 

Ozon hingegen absorbiert UVB-Strahlen, daher können Löcher in der Ozonschicht, die durch Umweltverschmutzung entstehen, den Vitamin-D-Spiegel tatsächlich erhöhen.

UVB-Licht wird durch Sonnencreme blockiert, was einen Sonnenbrand verhindert. Theoretisch bedeutet dies, dass die Verwendung von Sonnencreme den Vitamin-D-Spiegel senkt. 

Da jedoch nur wenige Menschen ausreichend Sonnenschutzmittel auftragen, um alle UVB-Strahlen zu verhindern, oder Sonnenschutzmittel nur selten verwenden, sind die Auswirkungen auf Vitamin D möglicherweise nicht signifikant. 

Eine angesehene australische Studie fand keine Veränderung des Vitamin-D-Spiegels zwischen denjenigen, die zufällig einen Sommer lang Sonnenschutzmittel trugen, und denen, die eine Placebo-Creme erhielten.

Melanin ist das Pigment, das der Haut ihre dunkle Farbe verleiht. Es konkurriert mit der Komponente in der Haut, die bei der körpereigenen Vitamin-D-Produktion um die UVB-Exposition hilft. Infolgedessen benötigen dunkelhäutige Menschen mehr UVB-Strahlung, um die gleiche Menge an Vitamin D zu bilden, wie hellhäutige Menschen.

Da Körperfett Vitamin D absorbiert, könnte dieses als Vitamin-D-Speicher dienen und eine Quelle des Vitamins darstellen, wenn der Verbrauch oder die Produktion gering sind. 

Fettleibigkeit hingegen wurde mit niedrigen Vitamin-D-Spiegeln in Verbindung gebracht, und Übergewicht wirkt sich nachweislich auf die Bioverfügbarkeit von Vitamin D aus.

Ältere Erwachsene haben in der Haut geringere Mengen des Stoffes als jüngere Menschen, der UVB-Licht in die Vitamin-D-Vorstufe umwandelt.

Es gibt auch Hinweise darauf, dass ältere Menschen laut Studien weniger Vitamin D produzieren als jüngere Menschen.

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